Genzano, presentata la rete d’impresa Vino Innovazione e Pane (V.I.P.), per le eccellenze enogastronomiche dei Castelli Romani: 21 le aziende coinvolte

Durante il tardo pomeriggio di venerdì 13 dicembre, presso il meraviglioso Palazzo Sforza Cesarini di Genzano, magnificamente illuminato per il Natale, è stato ufficialmente presentato alle istituzioni e agli operatori un nuovo e innovativo progetto: Rete d’Impresa di Filiera dei Castelli Romani V.I.P., Vino Innovazione e Pane. La presentazione – che ha visto coinvolte aziende, istituzioni e operatori – ha raccolto successo e soddisfazione da parte degli organizzatori e delle tante aziende presenti, alle quali è stata donata, al termine dell’incontro, la targa di appartenenza alla rete da esporre presso le proprie attività.

“Chi cammina da solo va più veloce, ma insieme si va più lontano”, ed è proprio questo antico proverbio africano che ben sintetizza la nascita di questa nuova rete che vuole essere un volano di sviluppo per il territorio castellano. Ad aprire la presentazione, Nina Francis Farrel, presidente di V.I.P., e il manager operativo, Saula Giusto, le quali dopo aver ringraziato e salutato le istituzioni, aziende e operatori presenti, hanno illustrato la missione e le attività della nuova rete. Nata con l’obiettivo di promuovere al meglio il patrimonio gastronomico e culturale dei Castelli Romani, V.I.P. unisce aziende agricole, cantine vinicole e produttori locali non solo per l’eccellenza enogastronomica e le tradizioni ad essa collegate, ma per creare momenti ed esperienze turistiche in vista anche della “grande spinta” che sarà data dal prossimo Giubileo, come ha ricordato pure nel suo intervento l’Assessore all’Agricoltura del comune di Velletri, Cristian Simonetti: “Il Giubileo vedrà i Castelli Romani tra le tappe protagoniste e questa è una importante opportunità per tutti!”. Una stretta sinergia in primis tra aziende e poi con le istituzioni, per lavorare insieme con l’obiettivo di sviluppare anche la riscoperta dei tanti luoghi di arte e storia custoditi ai Castelli.

La presidente Nina Francis Farrel ha illustrato le diverse attività e gli eventi già organizzati nei mesi passati e quelli in programma per il futuro sia nella cittadina castellana sia a Roma e in ambito nazionale. La stessa ha inoltre delineato com’è nato il progetto, che ha mosso i suoi primi passi nell’estate del 2023, promosso dalla CAT di Confesercenti di Genzano, nella persona del referente Guido Ciarla, dopo l’aggiudicazione di un bando regionale che ha portato alla rete un finanziamento della Regione Lazio di 100 mila euro.

Saula Giusto ha ricordato l’importanza che negli ultimi anni stanno acquisendo i vini laziali nel trend del vino nazionale, grazie alla qualità e alla particolarità di territori come quello dei Castelli Romani, ed è proprio da qui che bisogna partire e continuare a lavorare attraverso questa nuova rete d’impresa. Soddisfatto il Vicepresidente Paolo Iacoangeli, che “filosofo” del gruppo, come si è definito, ha ribadito che fare rete è la nuova sfida imprenditoriale per la nuova generazione del mondo vitivinicolo, confermando la peculiarità delle bellezze artistiche e culturali dei territori castellani come mete per eventi, master class e tour da organizzare nei tanti palazzi e luoghi storici delle cittadine.

La rete racchiude aziende di più comuni – Lanuvio, Velletri, Nemi, Ariccia, Lariano e Albano Laziale – principalmente produttori di vino, partendo dalla vocazione enologica del territorio, e ad esserne capofila è il comune di Genzano di Roma. Nello specifico a farne parte ben 21 aziende tra produttori vitivinicoli, panificatori e operatori del settore enogastronomico, tra questi anche un’azienda che produce tappi e capsule per l’imbottigliamento e un’azienda di erbe e spezie spontanee. La rete è aperta a tutte le aziende castellane che vorranno unirsi.

Diversi gli interventi che si sono susseguiti da quello di Guido Ciarla, a quelli del Sindaco di Genzano Carlo Zoccolotti e della Vicesindaca di Lanuvio Valeria Viglietti. Tutti hanno sottolineato il grande valore e le opportunità che si potranno avere grazie a questo nuovo progetto, al quale anche i propri comuni partecipano con entusiasmo e impegno. E’ intervenuta anche la Consigliera della Città Metropolitana di Roma Marta Elisa Bevilacqua, la quale ha riportato i saluti istituzionali di Pierluigi Sanna e Roberto Gualtieri. La stessa ha sottolineato, non solo come consigliera metropolitana ma anche da consigliera comunale di Genzano, il valore di fare rete per ogni territorio e quanto siano fondamentali questi progetti per la stessa Città Metropolitana: “lavorare insieme per fare rete e contribuire allo sviluppo dei nostri territori”.

A concludere la partecipata presentazione, la degustazione di diversi prodotti tipici, preparati dal maestro panettiere della Rete, Marco Bocchini, offerta a tutti i presenti e un brindisi augurale dedicato a una rete fatta di eccellenze locali che intende impegnarsi con una missione precisa: fare impresa attraverso innovazione, economia etica e sostenibile. È iniziato così un viaggio tra sapori autentici e tradizioni secolari che si propone con coraggio e determinazione anche di oltrepassare i confini castellani.

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