Caffè/Innovazione: a Firenze Eureka inaugura la “MIGNON FACTORY”. “Sarà un volano per l’export”

(AGENPARL) – Roma, 12 Dicembre 2024

(AGENPARL) – gio 12 dicembre 2024 COMUNICATO STAMPA
*Eureka a*pre la “MIGNON FACTORY”:* un nuovo stabilimento interamente
dedicato alla produzione della linea iconica dell’azienda fiorentina, che
festeggia l’evento lanciando sul mercato tre nuovi modelli del macinacaffè
tecnologico Mignon.*
*All’interno del nuovo stabilimento operativo vengono impiegate 24 risorse
umane ad alta specializzazione. Occupa una superficie di 700 metri quadrati
e ha una capacità produttiva di 700 macinacaffè al giorno.* *L’Ad Maurizio
Fiorani: “Sarà un volano per l’export”.*
Sesto Fiorentino (FI) – 12 Dicembre 2024 – Conti Valerio Srl inaugura la
nuova “Mignon Factory”, un avveniristico stabilimento produttivo
completamente dedicato alla produzione degli iconici macinacaffè di ultima
generazione concepiti e progettati per il canale prosumer.
Accanto al nuovo show room aperto lo scorso giugno, vera e propria sala
polifunzionale che attrae ogni giorno professionisti e amanti del caffè a
livello internazionale, “Mignon Factory” rappresenta un ulteriore tassello
dell’ambizioso piano di sviluppo aziendale che prevede, al suo
completamento, il raddoppio dello storico stabilimento di Sesto Fiorentino,
e la realizzazione di una vera e propria “grinder valley toscana”, alle
porte di Firenze.
“Con questo investimento, la Conti Valerio punta a implementare il mercato
per i coffee lovers domestici, ma anche per i professionisti che cercano la
giusta attrezzatura per la propria offerta specialty – spiega *Maurizio
Fiorani, managing director della Conti Valerio *- La linea Mignon, infatti,
grazie alle sue performance professionali combinate alle ridotte dimensioni
rappresenta un best seller e un benchmark di riferimento del segmento
prosumer internazionale: Germania, Nord America, UK e Medio Oriente saranno
i mercati su cui punteremo maggiormente, realtà in cui già oggi il marchio
Eureka è un trend setter affermato”.
Già declinata in più di 20 diverse soluzioni, realizzate per rispondere
alle esigenze e preferenze dei vari mercati in cui l’azienda è presente,
dalle performance iper-automatizzate e velocissime a quelle più
“semplificate”, attente a una macinatura più slow, negli ultimi anni la
linea Mignon ha avuto un vero e proprio boom di richieste, in particolare
sulle piattaforme di e-commerce.
“Dai primi periodi del Covid, è aumentato vertiginosamente il desiderio di
rivivere in casa il piacere del caffè preparato al bar – continua Fiorani –
Infatti c’è stato un generale exploit dell’attrezzatura destinata a dei
veri coffee corner domestici. Un fenomeno trasversale che in parte ha
interessato anche l’Italia e che noi siamo stati in grado di anticipare
avendo da sempre riconosciuto grande importanza agli investimenti in
tecnologia e performance”.
*I nuovi modelli di macinacaffè della linea Mignon.*
Nelle nuove linee produttive saranno *tre i nuovi modelli ora disponibili
sul mercato*, dopo il successo raccolto nel lancio di giugno a Copenaghen,
in occasione dell’ultima edizione del World Of Coffee. Da oggi, entrambi i
brand di punta dell’azienda fiorentina, Eureka 1920 e Eureka ORO, si
arricchiscono con *Libra 65 All Purpose* e *Zero 65 All Purpose *da un
lato, e *Single Dose Pro *dall’altro, in un ulteriore avanzamento
tecnologico che fa leva sulla versatilità dello stile di macinatura e sulla
riduzione totale della ritenzione, garantendo zero sprechi.
*Conti Valerio in breve*
*Fondata nel 1920 dall’imprenditore toscano Aurelio Conti, Conti Valerio
Srl, con i marchi di punta Eureka 1920 ed Eureka ORO, oggi rappresenta
l’avanguardia dei macinacaffè e macinadosatori per il canale professionale
e per la casa. L’azienda di Sesto Fiorentino (FI) ha registrato nel 2023 un
fatturato di 56,5 milioni di euro derivante per il 98% dalle attività
export e oltre 200.000 macinacaffè prodotti. Eureka investe il 5% del
fatturato annuo in ricerca e sviluppo e nel biennio 2018 al 2024 ha
depositato 8 nuovi brevetti tecnologici ed ha ampliato la gamma con nuove
linee che fanno leva su tecnologia e design. Con oltre cento dipendenti
diretti, l’azienda vanta un’età media delle risorse umane pari a
trentacinque anni.*
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*Mignon Factory*
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